Канапе с лососем

• Карофельный гратен готовый ( делается из полуфабриката масса на картофельный гратен = 40 гр) 25 гр
• Сливочный сыр собственного производства 7 гр
• Лук красный 1 гр
• Огурец слабосоленый 4 гр
• Лосось с/с 10
• Укроп 1 гр
• Цедра лимона 0,5 гр

Хурма/страчателла (стакан)

• Страчателла 10 гр
• Заправка лаймовая 5 гр
• Хурма без кожи 20 гр
• Хамон 6 гр
• Пекан 1 гр

Канапе с уткой

• Гратен 25 гр
• Грибы белые конфи 5 гр
• Утка копченая 7 гр
• Грибной майонез ( покупной) 5 гр
• Укроп 1 гр

Выход 43 гр

Хумус с овощами (стакан)

• Хумус готовый 25 гр
• Огурец 5 гр
• Перец болгарский 5 гр
• Морковь 5 гр
• Семечки 2 гр
• Оивковое масло 3 гр
• Чилли масло 3 гр

Выход 48 гр

Канапе с креветкой

• Хлеб хокайдо 8 гр
• Сливочный сыр 5 гр
• Соус на краба 5 гр
• Креветка 22 гр
• Мука 5 гр
• Кунжут кимчи 1 гр

Выход 38-40 гр

Камамбер с вареньем из груши

• Камамбер 10 гр
• Сухари 3 гр
• Яйцо 2 гр
• Мука 1 гр
• Варенье из груши 10 гр
• Виноград 5 гр

Выход 30 гр